ROSCA DA VÓ FIA

 Ingredientes
1 e 1/2 de leite morno
2 colheres de sopa bem cheias de fermento de pão
1copo de óleo
1copo de açucar
6ovos
1kg de farinha de trigo aproximadamente


Calda
1copo de açucar
1/2 copo de agua
1pacotinho de coco ralado


Preparo
Misturar o fermento com o leite até dissolvê-lo. Depois, junte os outros ingredientes. Misture bem , Sovar a massa até que ela  fique lisa . Peque duas tiras de massa e entrelace. Faça isso a té que amassa termine . Coloque numa assadeira , deixe crescer até dobrar de volume.Pincele  gema de ovo por cima . Coloque para assar em forno pré aquecido a 200 graus.Depois de assada, passe a calda por cima com um pincel e joque coco ralado por cima .
Preparar uma calda bem forte para colocar por cima com coco (opcional)Para a calda é só deixar água  ferver com o açúcar até engrossar .

MASSA BÁSICA PARA PÃO, PIZZA, ESFIRRA

Ingredientes
Massa
3 Xícaras de leite  quente( esquentar no microondas )
4 Tabletes de fermento BIOLÓGICO
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 Xícara de óleo
1 kg e 200  farinha de trigo

Recheio
1kilo de carne moída
100 gr de azeitona picada
3colhres de óleo
tempero a gosto
3 cebolas médias picadas bem miúdas
3colheres de água

Preparo
Massa
Numa tigela coloque o leite, o açúcar, o fermento e o sal depois Misturar numa bacia grande todos os ingredientes secos com os líquidos. ir colocando a farinha aos poucos até que ir sovando até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Numa superfície enfarinhada,  abra com rolo de macarrão , uma massa fina. Com um copo ou xícara, recorte a massa em formato redondo. Recheie e feche como no desenho . Coloque em uma assadeira enfarinhada, e  deixe descansar por uns 20 minutos ou até que a massa cresça e coloqu em forno pré aquecido a 200 graus por uns 20 minutos ou até que a massa fique corada

Recheio
Acenda o fogo do fogão, coloque numa panela média, a o óleo e metade da cebola , mexa bem até que a cebola fique transparente. Então coloque a carne; mexa até que a carne fique escura, coloque o tempero, mexa muito bem e coloque 3 colheres de água para o que está fundo da panela desgrude, coloque a cebola, mexa até que ela mude de cor, prove se estiver cozida e com um bom tempero, desligue o fogo. Espere esfriar e recheie a esfirra

BOM APETITE!!